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苏轼对美食的喜爱之情在两宋士人笔记中屡屡出现,北宋时那些与他相识的人,以及南宋众多作者,都在笔记里花费大量笔墨,对其进行详细描绘。吕希哲记载过元祐年间苏轼的趣
公元1079年,黄州的长江水带着深秋的寒意,冲刷着临皋亭的石阶,被贬到这里的苏轼解开粗布衣襟,舀一勺江水放进铛里,撒一把盐粒,看着肥瘦相间的猪肉在文火中咕嘟作
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